我們都知道,在冷水機制冷系統中都會有壓縮機、冷凝器、蒸發器、膨脹閥及制冷劑,它們組成一個良好的制冷系統運行工作的。
一般制冷機的制冷原理是壓縮機把工質由低溫低壓氣體壓縮成高溫高壓氣體，再經過冷凝器冷凝成中溫高壓的液體，經節流閥節流后，則成為低溫低壓的液體。低溫低壓的液態工質送入蒸發器，在蒸發器中吸熱蒸發而成為低溫低壓的蒸汽，再次輸送進壓縮機，從而完成制冷循環。
從制冷系統中我們可以看出冷凝器是輸出冷量的關鍵設備，起著將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機功所轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質帶走，若缺少冷凝器，系統會有炸鍋說法。
市場上主流冷凝器可分為水冷式冷凝器、風冷式冷凝器、蒸發式冷凝器。
蒸發式冷凝器又叫蒸發冷，利用盤管外的部分噴淋水蒸發吸收盤管內高溫制冷劑的熱量，而使得管內的制冷劑逐漸由氣態冷卻冷凝為液態的換熱器。
冷凝器能把氣體或蒸氣轉變成液體，將管子中的熱量，以很快的方式，傳到管子附近的空氣中。冷凝器工作過程是個放熱的過程，所以冷凝器溫度比較高。
